Желе из сгущенки: рецепт

Пятница, 13 Марта 2015 г. 19:16 + РІ цитатник

Ингредиенты

Сгущенное молоко — 320 г

Желатин — 25 г

• 323 кКал
• 2 С‡.
• 2 С‡.

Желе из сгущенного молока

Желе – красивый, яркий и многими любимый десерт, который подойдет к завтраку, обеду и ужину, а так же будет уместен на любом праздничном столе. Его готовят из свежих или  замороженных фруктов и ягод, соков и сиропов, добавляя желатин.

В наше время прогресс шагнул вперед и желе можно купить в любом супермаркете, в пакетиках. Времени на приготовление нужно совсем мало – необходимо только растворить содержимое упаковки в воде и поставить в холодильник, через 30 минут можно кушать.

Иногда хочется, особенно к праздничному столу, сделать что-то необычное. Предлагаю желе из сгущенки.

Ингредиенты:

— банка сгущенного молока

— 4 разных пакетика желе

— какао

— желатин

Сначала я заготовила фруктовое желе. Для этого в 4 посудины высыпала содержимое пакетиков

Залили теплой, кипяченой воды и хорошо растворила. Поставила в холодильник застывать.

Все застыло. Взяла 2 формы, вынула желе и порезала его кубиками..

Выложила в большую форму..

Первый слой решила сделать белым. Растворила желатин, где-то в 0,7 литра воды.

Добавила 1/3 банки сгущенки..

Хорошо размешала.

Залила и поставила в холодильник, до застывания..

Первый слой застыл. Порезала 2 оставшихся желе..

Уложила поверх первого слоя..

Как и в первом случае, растворила желатин со сгущенным молоком, и добавила столовую ложку какао, у меня был «Несквик»..

Вот такая заливка получилась..

Сверху все залила и в холодильник.

Желе из сгущенки получается в меру сладкое, но если хотите очень сладкое, добавьте сахар.

Приятного аппетита!

«выпечка Рє чаю/сладкое Рё десерты…В»  

Процитировано 9 раз

Понравилось:

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Как приготовить «Торт-желе «Битое стекло» со сгущёнкой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготавливаем необходимые ингредиенты: сгущённое молоко, разноцветное желе и желатин.

Шаг 2 Ссылка

Желе высыпаем в отдельные ёмкости и заливаем кипячёной остывшей водой. 1 пакетик заливаем 300 мл воды. Ждём 10-15 минут, пока набухнет желатин и, помешивая, доводим до полного растворения.

Шаг 3 Ссылка

Выливаем в формы и отправляем в холодильник на 2-3 часа масса должна хорошо застыть, чтобы в дальнейшем хорошо резалась и не тянулась за лезвием ножа.

Шаг 4 Ссылка

Желатин заливаем остывшей кипячёной водой (50 мл) и даём 10-15 минут для набухания.

Шаг 5 Ссылка

Затем отправляем на водяную баню и доводим до полного растворения.

Шаг 6 Ссылка

Вливаем подготовленную массу в сгущённое молоко.

Шаг 7 Ссылка

Готовое желе достаём из форм, нарезаем кубиками и перемешиваем в одной посудине.

Шаг 8 Ссылка

Заливаем разноцветные кубики сгущённым молоком и отправляем в холодильник до полного застывания (лучше оставить до утра).

Шаг 9 Ссылка

Достаём из формы торт «Битое стекло» и нарезаем на порционные кусочки (чтобы легко достать из формы, необходимо на 1 минуту поместить форму в горячую воду).

Пошаговый рецепт с фото

Элементарный в приготовлении десерт — желе со сгущенкой. Довольно быстро застывает, имеет плотную пружинистую фактуру, хорошо держит форму, подходит как для самостоятельной подачи, так и в качестве компонента сложносочиненных лакомств.

Необходимы качественное сгущенное молоко и быстрорастворимый гранулированный или листовой желатин, для разнообразия годятся шоколадные капли, ягоды, кусочки бисквита и т.д.

В 100 мл горячей воды опустить порцию желатина, поставить на огонь.

Все время размешивать, растворяя комки, соскребая со стенок.

В однородный состав влить молоко, интенсивно взбить и, не доводя до кипения, сразу снять с плиты.

Однородную жидкость разлить по порционным силиконовым формам, в часть бросить шоколад. Остудить, убрать в холодильник.

Полностью застывшее желе со сгущенкой вынуть из «чаш», украсить.

Готово!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать рецепт в .PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...