Жареная курица в горчице

В этом рецепте куриное филе перед прожаркой маринуют в готовой смеси зеленой аджики, причем соль добавляют уже к практически готовому мясу. После маринования ломтики филе обжаривают на сковороде, где предварительно прокалили зерна горчицы с растительным маслом. В результате получается сочная курятина, пропитанная остро-пряным вкусом и ароматом специй.

Блок: 1/3 | Кол-во символов: 368
Источник: /gotovim.ru/sbs/ostrpryankurinoe.shtml

Содержание

1 Похожие рецепты
- 1.1 Для рецепта вам потребуется:
2 Жареная курица
- 2.1 Рецепт приготовления:
3 Курица в горчице
4 Курица в горчице

Жареная курица

8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Сначала приготовим маринад для курицы. Розмарин промойте и измельчите, отложите 2 ст. ложки, остальное оставьте на потом. 2 зубчика чеснока почистите и пропустите через пресс в мисочку, туда же влейте 2,5 ст. ложки оливкового масла, добавьте розмарин и перемешайте.

2. Куриные части промойте, просушите полотенцем и хорошенько смажьте маринадом. Выложите в п…

на ужин на праздничный стол птица горячие блюда

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 622
Источник: /ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/577255-%D0%B6%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0-%D0%B2-%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%87%D0%B8%D1%86%D0%B5

Рецепт приготовления:

Куриное филе с грудки вымыть под холодной водой и обсушить на бумажном полотенце. Подготовить горчицу и аджику для маринада.

Цельные филейные куски разрезать вдоль на 3-4 части, как показано на фото.

Присыпать мясо приправой, растереть ее по мясным кусочкам и оставить приблизительно на час в холодильнике. За это время курятина хорошо промаринуется.

Спустя час переложить мясо на бумажные полотенца и промокнуть ими, чтобы убрать излишек аджики. Положить в сухую сковороду горчичные зерна и на слабом огне слегка нагреть. Влить в сковороду растительное масло, прогреть и обжарить ломтики филе в этой горчично-масляной смеси с двух сторон до полной готовности. Посолить по вкусу.

Корочка на курином филе получится бледной, но поджаристые горчичные зернышки, прилипшие к мясу, сделают поверхность аппетитнее.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 848
Источник: /gotovim.ru/sbs/ostrpryankurinoe.shtml

Курица в горчице

7 ингридиентов

Духовку разогреть до 180°С. Форму для запекания (небольшого размера) смазать растительным маслом.

Куриные бедра обсушить, нарезать кусочками размером со спичечный коробок и выложить в миску. Лук очистить, измельчить и отправить к курице. Горчицу, соль добавить туда же, хорошо перемешать.

В форму выложить курицу с луком, добавить очищенный зубчик чеснока, немно…

птица курица цыпленок бедра второе блюдо алеся устинова сегодня на ужин

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 668
Источник: /ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/577255-%D0%B6%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0-%D0%B2-%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%87%D0%B8%D1%86%D0%B5

Курица в горчице

Основные блюда > Мясные блюда

5 ингридиентов 50 минут

Курицу разрезать на 8 частей и смазать каждый кусок горчицей. Положить в глубокую сковороду и обжарить до золотистого цвета, наблюдая, чтобы горчица не подгорела.

Вынуть куски курицы, а в сковороду положить лук, нарезанный кружочками. Положить куски курицы сверху лука и тушить на медленном огне 45 мин….

ужин обед второе горячее

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 568
Источник: /ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/577255-%D0%B6%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0-%D0%B2-%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%87%D0%B8%D1%86%D0%B5

Кол-во блоков: 9 | Общее кол-во символов: 4905
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

/ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/577255-%D0%B6%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0-%D0%B2-%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%87%D0%B8%D1%86%D0%B5: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 1894 (39%)
/good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_408.shtml: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1613 (33%)
/gotovim.ru/sbs/ostrpryankurinoe.shtml: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1398 (29%)